Tamahagane Petty 12 cm

112,00

Disponibile

Descrizione

Tamahagane Petty 12 cm è un coltello giapponese costituito da 3 strati di acciaio, i 2 esterni sono SNMH-1107 mentre quello interno è VG-5, la lama viene satinata e martellata a mano per evitare che quache alimento possa attaccarsi sulla lama.

Perfetto per lavorazioni di precisione, la misura viene chiamata anche utility perchè può passare dalle verdure a piccoli pezzi di carne e pesce senza problemi

Il manico è composto di Mikarta nera (cotone, lino e resina) con una lavorazione che mostra bene le venature degli strati, ovviamente è idrorepellente e completamente igienico

Il coltello viene fornito con un affilatura artigianale fatta a mano e l’incisione personalizzata GRATIS

Informazioni aggiuntive

Peso 0.32 kg
Dimensioni 30 × 3 × 2 cm

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