Miyabi 5000MCD-B Nakiri 18cm

375,00

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Descrizione

Miyabi 5000MCD-B Nakiri 18cm

Misure:
-lama: 18cm
-totale: 32cm
-peso: 196g

La serie 5000MCD-B è una sorprendente unione tra abilità costruttive e design ricercato, la lama in damasco è composta da 100 stati con una durezza approssimativa di 64HRC

Il filo ha una affilatura chiamata Honbazuke la stessa utilizzata nell’affilatura delle Katane

Il cuore centrale della lama è composto da acciaio FC61

Il manico è in radica di betulla stabilizzato e lavorato artigianalmente per avere un bilanciamento perfetto su ogni singolo coltello

Il Nakiri è un modello nato per lavorare verdure di qualsiasi tipo, sminuzzare, tritare e lavorazioni più complesse

Il coltello viene fornito con un affilatura artigianale fatta a mano e l’incisione personalizzata GRATIS

Informazioni aggiuntive

Peso 0.2 kg
Dimensioni 35 × 4 × 2 cm

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