Miyabi 5000FC-D Gyutoh 20cm

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209,00

Disponibile

Descrizione

Miyabi 5000FC-D Gyutoh 20cm

La serie 5000FC-D è una sorprendente unione tra abilità costruttive e design ricercato, la lama in damasco è composta da 49 stati con una durezza approssimativa di 61HRC

Il filo ha una affilatura chiamata Honbazuke la stessa utilizzata nell’affilatura delle Katane

Il cuore centrale della lama è composto da acciaio FC61

Il manico è in legno di Pakka stabilizzato e lavorato artigianalmente per avere un bilanciamento perfetto su ogni singolo coltello

Il Trinciante è il modello più versatile, dalle carne alle verdure fino a qualche lavorazione persino sul pesce, in inglese viene definito “Il coltello dello Chef”

Il coltello viene fornito con un affilatura artigianale fatta a mano e l’incisione personalizzata GRATIS

Informazioni aggiuntive

Peso 0.2 kg
Dimensioni 35 × 4 × 2 cm

1 recensione per Miyabi 5000FC-D Gyutoh 20cm

  1. Fabio Mangili (proprietario verificato)

    Recensione verificataRecensione verificata - visualizza l’originaleLink esterno

    Coltello arrivato in condizioni perfette, affilatura di ottima fazione e soprattutto arrivato in soli 2 giorni lavorativi!!!

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